第30章 天赋 (第2/2页)

小家伙也懵懂的点头。

    等豆腐干泡得差不多了，林语安便让钱厨娘沥干水分，然后放到特制的竹篾上，用柴火熏制。

    “等底下的一面熏至金黄后，就翻面。”

    钱厨娘和红玲：“是。”

    林语安几人有条不紊的把烘烤过的香料碾压成粉状。

    看到希希那认真的小脸，林语安觉得其实以前吃的那点苦，根本都不算什么。

    随后林语安把做好的调味粉交给钱厨娘，让她撒在正在熏制的豆腐干上，淡淡的香气在空气中飘散开来。

    因为林家还在孝期中，菜肴的味道不能太重，所以林语安把原本应该油炸和浸泡调味的豆腐干，简化成这样熏烤。

    香气让人不断的咽着口水。

    小胖墩悄悄伸出手，想要扯林语安的衣袖求食，却被希希直接拍开。

    听到声音的林语安回头，“怎么了？”

    “安安姐姐，这个什么时候可以吃？”小胖墩吸了一下口水。

    “至少还要熏半…咳，两刻钟。”

    还要这么久？

    小胖墩和希希的小脸垮了下来。

    林语安心立即软了，转头就对钱厨娘说，“钱婶，你夹三块下来，我们都试一试味道。”

    “好的。”

    看着色泽金黄，还带着一丝烟熏味的豆腐干，云亦珊忍着品尝的冲动问：“不是还要熏两刻钟吗？现在就能吃了？”

    “嗯，其实它原本就是熟的，现在的熏制只是为了增加风味，和去掉里面的水份让它能保存久一点。”林语安一边说，一边用刀把豆腐干切开。

    “哦。”

    云亦珊似懂非懂的点点头。

    切开的豆腐干内部还是湿润的，口感也很特别。

    “来，都试试。”

    大家都用筷子夹起一块豆腐干到嘴里。

    跟绵软的豆腐不同，熏制过的豆腐干有一点嚼劲，是不同的体验。

    林语安觉得很可惜。

    要是加点辣椒酱的话，会更好吃！

    嗯，一点就好。

    红玲：“怎么有种在吃肉的感觉？”

    她的这一个评价，让众人纷纷点头赞同。

    这么小小的半块豆腐干，根本无法满足小家伙们的谷欠.望，希希很直接的扯了扯林语安的衣袖，表达着自己的诉求，“还要！”

    小胖墩连忙跟着喊：“还要！”

    云亦珊虽然没有出声，但是她的眼神表露出同样的意思。

    林语安：“熏制好之后，会更好吃。”

    希希眨了眨大眼睛，就松开手，乖乖的坐在一旁等待。

    正在给豆腐干翻面的钱厨娘，看着一样在忙碌着的女儿，眼眶不由得湿润了。

    没想到这样一门手艺，小姐什么都不说，就传给了自己和女儿。

    有一门好手艺，女儿以后的生活就有着落了。

    林语安看了悄悄抹泪的钱厨娘一眼，想起青禾打探到的消息。

    钱厨娘的丈夫是云家的一名家将，但在红玲出后的那一年，不幸战死沙场，她们成了孤儿寡母。

    后来因为厨艺不错，就被林母要去当了陪嫁。

    林语安深深叹了口气。

    战争就是这样残酷。

    咦？

    战争？！